Osmanlı döneminin izlerine sık sık rastlanılan Edirne, tarihi değerleri açısında önemli bir şehir.
Özellikle Selimiye Camii'nin mimarisi, günümüze kadar gelen sağlamlığı nedeniyle Edirne sık sık turistler tarafından ziyaret edilir. Tabii Selimiye Camii'nin dışında birçok tarihi yapısı bulunuyor bu güzel şehrin. Bunlardan biri Rüstem Paşa Kervansarayı… Rüstem Paşa Kervansarayı, il merkezindeki Eski Camii'nin arka kısmında yer alıyor. 1561 yılıyla tarihlendirilen kervansaray, Kanunis Sultan Süleyman'ın damadı ve Mihrimah Sultan'ın eşi Rüstem Paşa tarafından inşa ettirilmiştir.
Mimar Sinan Eserleri arasında bulunan kervansaray, iki katlı olup, iki bölümden oluşuyor; büyük han ve küçük han. 102 oda ve 21 adet dükkan kapasitesinde yapılmıştır. Günümüzde büyük bir otel olarak işletiliyor.